Speisekarte

Suppen

Muskat-Kürbisrahmsuppe
mit Johannisbeer-Gelee
4,50 €


Tafelspitzbouillon
mit bunter Einlage und Markklößchen
5,50 €


Fischsuppe im Brotlaib
Fischfiletwürfel mit Hummersuppe
7,50 €


Vorspeisen

Kleiner Marktsalat
mit Croutons
6,50 €


Feines Matjestatar
auf marinierten Apfelringen und Reibekuchen
mit Honig-Senf-Dip
8,50 €

Carpaccio vom Rinderfilet
mit Eisberg und gehobeltem Grana Padano
9,50 €

 

Fischgerichte

Zanderfilet
gratiniert mit Tomate und Mozzarella
auf frischen Bandnudeln mit Morgenrot-Sauce
17,50 €

Buttermakrelen-Filet
in Pankomehl gebraten auf Honigkarotten,
mit weißer Tomatensauce und gebackenen Kartoffeln
17,50 €

Atlantik-Seezungenröllchen gefüllt
auf Spitzkohl und Kirschtomaten,
mit Hummersauce und Kräuterkartoffeln
20,00 €


Unsere Weinempfehlung für Sie: Domaine Pré Baron


Unsere Klassiker unter den Fischgerichten

Großer Fischtopf
nach Art des Hauses
mit Grünschalenmuschel und Flusskrebs
9,50 €

Matjesfilet Nordische Art
mit hausgemachter Remoulade
und Bratkartoffeln
11,00 €

Wittower Pfann‘fisch
mit pikanter Dijon-Senfsauce und Rosmarinkartoffeln
13,50 €

Gebratene Kutterscholle
mit geschwenkten Flusskrebsschwänzen
und Bratkartoffeln
15,50 €

Unsere Weinempfehlung für Sie: Domaine Pré Baron

Boeuf Stroganoff
16,50 €
mit Käse-Spätzle und Sauerrahm

Halbe Ente
17,50 €
mit Orangensauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

Spanferkelkotelett
17,50 €
in Pankomehl gebraten,
mit Portweinsauce, Zucchinigemüse und Kartoffelgratin

Rumpsteak aus der Grillpfanne (300 gr.)
23,00 €
mit Kräuterbutter und einer Ofenkartoffel im Silbermantel
gefüllt mit Sour Creme


Unsere Weinempfehlung für Sie: Tradition

Vegetarische Gerichte

Große Ofenkartoffel im Silbermantel
gefüllt mit Sour Creme
an einem kleinen Salat
7,50 €


Ravioloni
mit gebratenen Steinpilzen und Ricotta
auf einer leichten Gorgonzolasauce
und gehobeltem Grana Padano
9,00 €

Unsere Weinempfehlung für Sie: Vier Jahreszeiten - Grüner Silvaner

Kindergerichte

Drei Reibeküchlein
mit Vanillesauce und Apfelmus
5,50 €

Fischstäbchen
mit Pommes Frites, rot und weiß
6,00 €

 

Waldbeeren - Parfait
mit Sahne und Saucenspiegel
6,00 €

Panna Cotta
mit Fruchtsauce, Sahne und Eistrüffel
6,50 €

Crêpes
mit Sahne, Eiscreme und Rotweinpflaumen
7,50 €

Unsere Empfehlung für Sie: Genießen Sie das Dessert mit einer Tasse Espresso oder einem Cappuccino